HARIO(ハリオ)は耐熱ガラス容器を主に扱う会社です。
コーヒー関連器具やティー関連器具、家庭で便利に愛される商品作りを目指してます。
今回はその中でもご飯釜について紹介したいと思います。
「お米が簡単に美味しく炊ける」と話題のハリオのご飯釜には、雪平と土鍋の2種類が販売されているのをご存じですか？
それぞれに違いがあり「どっちが良いの？」と迷ってしまいますね。
この記事では、ハリオご飯釜の口コミや雪平と土鍋の違いなどを詳しく紹介していきます。
- ハリオご飯釜の悪い口コミ
- ハリオご飯釜の良い口コミ・評判
- 雪平と土鍋どっちがおすすめ？特徴を比較
- ハリオご飯釜で美味しく炊くコツ！
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ハリオご飯釜の悪い口コミ
まずは少数でしたが、HARIO(ハリオ)ご飯釜の悪い口コミをご紹介します。
- 吹きこぼれがひどい
- こびりつきがひどい
- 本体が重く手入れがしにくい
こちらは楽天レビューからです。
吹きこぼれ・こびりつき・重いと言った意見がありました。
「吹きこぼれ」や「こびりつき」は火加減や浸水時間の調整で防げそうだね！
また、本体が重いという点は安定感があるとも言え、土鍋ならではの美味しいご飯を楽しむための特徴の一つと考えられます。
こうした注意点を踏まえて使いこなせば、ハリオのご飯釜は短時間で美味しいご飯を炊き上げる強い味方になりそうですね＾＾
ハリオご飯釜の良い口コミ・評判
ハリオご飯釜の良い口コミや評価をご紹介します。
こんな良い口コミが目立ちました。
- ふっくらと本当に美味しい
- 炊き方が簡単で失敗しにくい
- 吹きこぼれにくい
- 圧倒的に省スペース
- 小さいけどちゃんと炊ける
- 蓋が分解できるから手入れが楽
難しい火加減は必要なく、火を点けたらホイッスルが鳴るまで放置するだけ。
蓋は本体内側に収まり吹きこぼれにくい設計になっています。
高さがある分面積をとらず、小さな両手鍋感覚の大きさです。
蓋は分解できるので、隅々まできれいに洗えるのも嬉しいですね。
浸水さえしておけば、火にかけるのは10分ほど！炊飯器より早く炊けます。
※浸水には夏場は30分、冬場は1時間かかるので注意しましょう。
悪い口コミもありますが、断然良い口コミの方が多く、商品が高評価されていることがわかります。
雪平と土鍋どっちがおすすめ?特徴を比較
使い勝手がいいのは雪平！
雪平と土鍋の違いをわかりやすく表にしてみました。
| 特徴 | 雪平（1～3合） | 土鍋（2～3合） |
|---|---|---|
| 素材 | ステンレス | 陶器 |
| 加熱方式 | IH、直火対応 | 直火専用 |
| 重さ | 軽い（1400ｇ） | 重い（2800ｇ） |
| フッ素加工 | 有り | なし |
| ご飯の炊きあがり | 均一に炊き上がる | ふっくら |
| お手入れ | 比較的簡単 | 焦げ付きやすい部分有り |
| 電子レンジ・オーブン | 非対応 | 対応 |
| ご飯以外 | 煮込み料理や鍋料理 | ご飯以外は適していない |
注目したいのは加熱方式です。
雪平はIHと直火(ガスコンロ)両方で対応できますが、土鍋は直火(ガスコンロ)でしか使えません。
重さでいうと、雪平は土鍋の半分の重さです。
雪平はご飯以外にも煮込み料理や鍋に使えますが、土鍋はご飯を炊くことに特化し厚みがあるためご飯以外には適していません。
そして悪い口コミに挙がっていた「吹きこぼれ」「こびりつき」「重い」は、実は土鍋の特徴なのです。
じゃあ、土鍋より雪平の方が良いってことなの？
味でいうと、雪平より土鍋の方が格段味が上です。
どちらにも魅力があり一概にどちらが良いとは言えません。
料理のスタイルやライフスタイルに合わせて選ぶことが大切です。
- キッチンがIH対応
- お米が好きで、炊き方にもこだわりたい
- ご飯を炊く以外にも使いたい
- 軽くて扱いやすい方が良い
- キッチンがガスコンロ
- 力のある人（力仕事が苦でない人）
- ご飯を炊く専用で欲しい人
ハリオご飯釜で美味しく炊くコツ！
お米の炊き方
| ①お米を30分ほど浸水させる（冬場は1時間ほど） |
| ②ホイッスルが鳴るまで中火にかける 雪平：8～10分ほど（鍋からはみでないように） 土鍋：7～10分 |
| ③ホイッスルが鳴った後も、火はすぐには止めない 雪平：2分後に止める 土鍋：1分後に止める |
| ④15分ほど蒸らして完成 |
水加減
水の量が炊き上がりや仕上がりを大きく左右します。
慣れるまでは、計量カップを使って正確に測ることをおすすめします。
少し手間はかかりますが、美味しいご飯を楽しむための大切なステップだと考えてみてください。
火加減
強火にする場合でも、釜から火がはみ出るほどの火力は避けましょう。
釜の底にちょうど収まる程度の火加減が適切です。
火力が強すぎると焦げ付きの原因になるため注意が必要です。
こびりつき
火にかける前に、水に浸けたお米を軽く混ぜましょう。
浸水中にお米が底に沈んでしまうため、均一に炊き上げるためにはこのひと手間が重要です。
また、炊き上がった後は、蒸らしが終わったらすぐにご飯を釜から取り出してください。
そのまま放置するとこびりつきの原因になるため、「おひつ」や保存容器に移すと良いですね＾＾
まとめ:ハリオご飯釜の口コミ!雪平と土鍋どっちがおすすめ?炊き方や浸水時間の違いを解説！
ハリオのご飯釜は再販してもすぐに売り切れてしまう人気商品です。
人気の理由は、簡単に美味しくご飯が炊きあがるから♪
悪い口コミには、「吹きこぼれる」「焦げ付く」「重い」などありましたが、吹きこぼれも焦げ付きも米と水の量で多少は補えます。
土鍋が重いのは陶器なので仕方がありませんが、雪平鍋を使えば重さの問題は解消されます。
- 蓋がガラス製で中が見える
- 火加減の調整がいらない
- 火を止めるタイミングがホイッスル！
雪平鍋と土鍋にはそれぞれ異なる魅力があります。
IH対応や直火など、コンロの種類や料理のスタイルに合ったものを選びましょう。
美味しいご飯を炊くためには、まずお米をしっかり30分ほど浸水させることがポイントです。
また、水加減や火加減は少々手間ですが、適当に済ませず丁寧に調整してください。
炊き上がったご飯は蒸らし終わったらすぐに「おひつ」などに移すと、さらに美味しさが引き立ちますよ＾＾
この記事が、美味しいご飯との出会いに役立ったなら幸いです。
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